Η Οργάνωση Παραγωγών του Α.Ε.Σ. Αγ. Δημητρίου Ζάρακος, μέσω της υλοποίησης του προγράμματος εργασίας Ο.Ε.Φ. περιόδου 01/04/2018 – 31/03/2021, στοχεύει στη βελτίωση των ποιοτικών και ποσοτικών δεικτών, μέσα από την εφαρμογή σύγχρονων καλλιεργητικών μεθόδων και τη στοχευμένη προμήθεια πάγιου εξοπλισμού.

ΑΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ

ΔΡΑΣΗ Βii.1 – Πιλοτική ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος λίπανσης

Στο πλαίσιο υλοποίησης της δράσης Βii.1, για το πρώτο έτος εφαρμογής του προγράμματος,  έλαβαν χώρα οι ακόλουθες ενέργειες:

• Σύσταση της πιλοτικής ομάδας παραγωγών, αποτελούμενη από 10 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
• Δημιουργία ψηφιακού εργαλείου για την καταχώρηση των αποτελεσμάτων των εδαφολογικών αναλύσεων
• Δειγματοληψία εδάφους από τα αγροτεμάχια των παραγωγών της πιλοτικής ομάδας
• Αναλύσεις εδάφους των παραγωγών της πιλοτικής ομάδας
• Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή του στους παραγωγούς
• Εκπαίδευση στο σύνολο των παραγωγών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Εξαγωγή αποτελεσμάτων αναλύσεων και οδηγιών λίπανσης ανά παραγωγό

Με τις ενέργειες που αναφέρθηκαν παραπάνω, η Ο.Ε.Φ. αποσκοπεί στην ορθή, οικονομική και στοχευμένη λίπανση της ελαιοκαλλιέργειας που προκύπτει από τη μείωση των άσκοπων οικονομικών εξόδων των παραγωγών της και των εισροών στο περιβάλλον.

ΔΡΑΣΗ Βiv – Ανάπτυξη, εφαρμογή και πιστοποίηση Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης σε ελαιοπαραγωγούς της Ο.Ε.Φ. σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα AGRO 2.1 & AGRO 2.2/3

Στο πλαίσιο υλοποίησης της δράσης έλαβαν χώρα οι ακόλουθες ενέργειες:

• Μελέτη, καταγραφή περιβαλλοντικών, καλλιεργητικών και κοινωνικών συνθηκών της περιοχής
• Μελέτη προτύπων, νομοθετικών και κανονιστικών απαιτήσεων
• Συγκρότηση Ομάδας Παραγωγών – Καθορισμός Αρμοδιοτήτων ΣΟΔ
• Ηλεκτρονική σύνταξη και συμπλήρωση ατομικών τετραδίων καταγραφών
• Εκπαίδευση παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Διεξαγωγή δειγματοληψιών και αναλύσεις ελαιοκάρπου
• Διεξαγωγή δειγματοληψιών και αναλύσεις εδάφους
• Εσωτερικές επιθεωρήσεις των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ.
• Εσωτερική επιθεώρηση Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
• Ανασκόπηση Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
• Εξωτερική επιθεώρηση από διαπιστευμένο φορέα πιστοποίησης
• Έκδοση πιστοποιητικού συμμόρφωσης με το πρότυπο AGRO 2.1, 2.2/3

Θέτοντας σε εφαρμογή τις ενέργειες της εν λόγω δράσης, η Ο.Ε.Φ. στοχεύει στον εκσυγχρονισμό της ελαιοκαλλιέργειας αλλά και στη περαιτέρω ενίσχυση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που παράγεται στις εγκαταστάσεις της.

Η Ο.Ε.Φ., μέσω της  εν λόγω δράσης, κατά το πρώτο έτος του προγράμματος, προμηθεύτηκε μία (1) μονάδα ηλεκτρονικού υπολογιστή, μία (1) οθόνη για ηλεκτρονικό υπολογιστή.

ΔΡΑΣΗ Γiii.1 – Διεξαγωγή μαθημάτων κατάρτισης επιτόπου στον αγρό για τους παραγωγούς της Ο.Ε.Φ.

Στο πλαίσιο υλοποίησης της εν λόγω δράσης έλαβαν χώρα οι ακόλουθες ενέργειες:

• Κατάρτιση θεματολογίας και σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού
• Διανομή εκπαιδευτικού υλικού στο σύνολο των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ.
• Εκπαίδευση των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο

Η Ο.Ε.Φ., στο πλαίσιο αυτής της δράσης, αποσκοπεί στην εκπαίδευση των παραγωγών – μελών της σε σύγχρονες μεθόδους ελαιοκαλλιέργειας, στοχεύοντας στην αγρονομική απόδοση των παραγωγών στο χωράφι και στη χρήση φιλοπεριβαλλοντικών μεθόδων που στοχεύουν στην διαφύλαξη και προστασία του περιβάλλοντος.

ΔΡΑΣΗ Γiii.2 – Ετήσια μέτρηση ανθρακικού αποτυπώματος/ Δημιουργία κλιματικά ουδέτερου προϊόντος

Στο πλαίσιο υλοποίησης της εν λόγω δράσης έλαβαν χώρα οι ακόλουθες ενέργειες:

• Κατάρτιση θεματολογίας και σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού
• Εκπαίδευση των παραγωγών-μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Σύνταξη και συμπλήρωση ερωτηματολογίων
• Συλλογή, καταχώρηση και αξιολόγηση των δεδομένων των ερωτηματολογίων
• Προσδιορισμός ανθρακικού αποτυπώματος

Η Ο.Ε.Φ. εφαρμόζοντας τα παραπάνω, αποβλέπει στην προστασία και διαφύλαξη του περιβάλλοντος αλλά και τη δημιουργία κλιματικά ουδέτερων προϊόντων.

ΔΡΑΣΗ Δvi.5 – Προμήθεια μεταφορικών ταινιών με ταυτόχρονη μέτρηση βάρους ελαιοκάρπου (ταινιοζυγός)

Στο πλαίσιο εφαρμογής της δράσης Δvi.5 και για το πρώτο έτος, η Ο.Ε.Φ. προμηθεύτηκε ένα (1) ταινιοζυγό OLIOTECH 6060, αυτόματο. Ο εν λόγω εξοπλισμός τοποθετήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ο.Ε.Φ. προκειμένου να εξυπηρετεί τις ανάγκες των παραγωγών – μελών της.

ΔΡΑΣΗ Δiv.7 – Προμήθεια αποφυλλωτικού μηχανήματος

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, η Ο.Ε.Φ. στο πλαίσιο της εν λόγω δράσης, προχώρησε στην προμήθεια ενός (1) αποφυλλωτικού κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ΑISI 304. Ο εν λόγω εξοπλισμός τοποθετήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ο.Ε.Φ. προκειμένου να εξυπηρετεί τις ανάγκες των παραγωγών – μελών της.

ΔΡΑΣΗ Δiv.8 – Προμήθεια πλυντηρίου ελαιοκάρπου

Η Ο.Ε.Φ. κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους του προγράμματος, μέσω της δράσης Δiv.8, προχώρησε στην προμήθεια ενός (1) πλυντηρίου ελαιοκάρπου. Ο εν λόγω εξοπλισμός τοποθετήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ο.Ε.Φ. προκειμένου να εξυπηρετεί τις ανάγκες των παραγωγών – μελών της.

ΔΡΑΣΗ Δiv.9 – Προμήθεια Διαχωριστή κλαδιών

Η Ο.Ε.Φ. προμηθεύτηκε, στο πρώτο έτος, έναν (1) διαχωριστή κλαδιών 75cm, στο πλαίσιο εφαρμογής της δράσης Δiv.9. Ο εν λόγω εξοπλισμός τοποθετήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ο.Ε.Φ. προκειμένου να εξυπηρετεί τις ανάγκες των παραγωγών – μελών της.

ΔΡΑΣΗ Εii – Ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του ΑΕΣ Αγ. Δημητρίου Ζάρακα

Στο πλαίσιο υλοποίησης της δράσης Εii έλαβαν χώρα οι ακόλουθες ενέργειες:

• Διαγνωστική Επιθεώρηση
• Εκπόνηση Συστήματος Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων (ΣΔΑΤ)
• Οργάνωση φακέλων υποστήριξης (προσωπικού, νερού, μυοκτονιών και καθαρισμών)
• Σύνταξη Οδηγιών Εργασίας και Αρχείων Εφαρμογής
• Εκπαίδευση στελεχών και προσωπικού
• Έλεγχος προμηθευτών α’ και β’ υλών
• Αναλύσεις ελαιολάδου και νερού
• Εσωτερική Επιθεώρηση ΣΔΑΤ
• Ανασκόπηση συστήματος
• Ανάλυση και διαχείριση κινδύνων/ ευκαιριών
• Επιθεώρηση από διαπιστευμένο πιστοποιητικό φορέα
• Έκδοση πιστοποιητικού σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22000:2005

Η Ο.Ε.Φ., μέσω της δράσης Eii στοχεύει στο σχεδιασμό, την ανάπτυξη και την εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του  Α.Ε.Σ. ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΖΑΡΑΚΟΣ σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22000:2005.

ΔΡΑΣΗ ΣΤi – Επικοινωνιακό πρόγραμμα της Ο.Ε.Φ. – Προβολή και προώθηση μέσω Διαφήμισης, Δημοσίων Σχέσεων, Δημιουργικού Σχεδιασμού και Περιεχομένου, Ενημέρωσης και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης

Στο πλαίσιο υλοποίησης της εν λόγω δράσης έλαβαν χώρα οι ακόλουθες ενέργειες:

• Ταξίδι εξοικείωσης – Προετοιμασία, συμμετέχοντες, πρόσκληση και πρόγραμμα φιλοξενίας, ενημερωτικό υλικό
• Επαγγελματική φωτογράφιση – Προετοιμασία για την παραγωγή φωτογραφικού υλικού για διαφορετικές χρήσεις, προβολή και αξιοποίηση αυτού σε δραστηριότητες επικοινωνίας και προβολής
• Δημιουργία εντύπου προβολής – ενδεικτική δομή – συγκέντρωση και αξιολόγηση ενημερωτικού και οπτικού υλικού για την Ο.Ε.Φ. και το πρόγραμμα εργασίας ώστε να προσδιοριστούν οι θεματικοί άξονες
• Νέα ταυτότητα – σχεδιασμός ταυτότητας της Ο.Ε.Φ.

Η Ο.Ε.Φ. υλοποιώντας τις παραπάνω ενέργειες μέσω της δράσης ΣΤi, σχεδιάζει να υλοποιήσει ένα στοχευμένο πλάνο Επικοινωνίας.

ΔΡΑΣΗ ΣΤii – Προβολή και Προώθηση μέσω Νέων Ψηφιακών Εργαλείων

Στο πλαίσιο υλοποίησης της εν λόγω δράσης έλαβαν χώρα οι ακόλουθες ενέργειες:

• Σχεδιασμός και δημιουργία ιστοσελίδας
• Ανασχεδιασμός και δημιουργία θεματικής ιστοσελίδας της Ο.Ε.Φ.
• Τακτική ενημέρωση ιστοσελίδας και θεματικής ιστοσελίδας της Ο.Ε.Φ.

Η Ο.Ε.Φ. μέσω της εφαρμογής της εν λόγω δράσης θα αξιοποιήσει τα διαθέσιμα εργαλεία ψηφιακής επικοινωνίας με σκοπό να προβάλει τις δράσεις που υλοποιούνται και κατ’ επέκταση τα οφέλη τους σε επίπεδο συνθηκών καλλιέργειας και βελτίωσης των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου.

ΑΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ  ΕΤΟΣ

Η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΖΑΡΑΚΟΣ για το 2o έτος εφαρμογής των δράσεων του προγράμματος Ο.Ε.Φ. περιόδου 2018-2021, βάσει των Καν. (ΕΕ) 611/14 και 615/14 της Επιτροπής, όπως ισχύουν, προχώρησε στην υλοποίηση των ακόλουθων ενεργειών, ανά δράση:

ΔΡΑΣΗ Βii.1 – Πιλοτική ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος λίπανσης

• Επικαιροποίηση στοιχείων δέκα (10) παραγωγών πιλοτικής ομάδας
• Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή στους 109 παραγωγούς-μέλη της Ο.Ε.Φ.
• Δειγματοληψίες εδάφους από τα αγροτεμάχια των παραγωγών της πιλοτικής ομάδας
• Αναλύσεις εδάφους-μία ανά αγροτεμάχιο παραγωγού της πιλοτικής ομάδας
• Καταχώρηση αποτελεσμάτων εδαφολογικών αναλύσεων σε ψηφιακό εργαλείο
• Εκπαίδευση πιλοτικής ομάδας παραγωγών στον αγρό
• Εκπαίδευση των 109 παραγωγών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Σύνταξη οδηγιών λίπανσης και κοινοποίηση στους παραγωγούς

ΔΡΑΣΗ Βiv – Ανάπτυξη, εφαρμογή και πιστοποίηση Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης σε ελαιοπαραγωγούς της Ο.Ε.Φ. σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα AGRO 2.1 & AGRO 2.2/3

• Επικαιροποίηση περιβαλλοντικών, καλλιεργητικών και κοινωνικών συνθηκών της περιοχής, προτύπων, νομοθετικών και κανονιστικών απαιτήσεων
• Επικαιροποίηση ομάδας παραγωγών – αρμοδιοτήτων ΣΟΔ
• Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή στους παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
• Εκπαίδευση των 109 παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Διεξαγωγή δειγματοληψιών και αναλύσεων εδάφους και ελαιόκαρπου
• Ηλεκτρονική σύνταξη και συμπλήρωση ατομικών τετραδίων καταγραφών
• Εσωτερικές επιθεωρήσεις στους 109 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
• Εσωτερική επιθεώρηση και ανασκόπηση συστήματος ΣΟΔ
• Εξωτερική επιθεώρηση από διαπιστευμένο φορέα πιστοποίησης και επικαιροποίηση πιστοποιητικού συμμόρφωσης με το πρότυπο AGRO 2.1, 2.2/3

ΔΡΑΣΗ Γiii.1 – Διεξαγωγή μαθημάτων κατάρτισης επιτόπου στον αγρό για τους παραγωγούς της Ο.Ε.Φ.

• Κατάρτιση θεματολογίας, σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή του στο σύνολο των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ.
• Εκπαίδευση των 109 παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Αξιολόγηση εκπαίδευσης με τη συμπλήρωση ερωτηματολογίων από τους 109 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ. – εξαγωγή αποτελεσμάτων

ΔΡΑΣΗ Γiii.2 – Ετήσια μέτρηση ανθρακικού αποτυπώματος/ Δημιουργία κλιματικά ουδέτερου προϊόντος

• Κατάρτιση θεματολογίας και σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού
• Εκπαίδευση των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Συλλογή δεδομένων με την απευθείας καταχώρησή τους στο ψηφιακό εργαλείο
• Αξιολόγηση δεδομένων μέτρησης ανθρακικού αποτυπώματος
• Προσδιορισμός ανθρακικού αποτυπώματος

ΔΡΑΣΗ Δvi.1 – Προμήθεια γεμιστικού ελαιολάδου για το ελαιοτριβείο της Ο.Ε.Φ.

Στο πλαίσιο εφαρμογής της δράσης Δvi.1 και για το δεύτερο έτος, η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Αγίου Δημητρίου Ζάρακος προμηθεύτηκε ένα (1) ζυγιστικό γεμιστικό ελαιολάδου τύπου “GS 20” από ανοξείδωτο χάλυβα.

ΔΡΑΣΗ Δiv.2 – Προμήθεια ενός ηλεκτροκίνητου κλαρκ

Κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους, η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Αγίου Δημητρίου Ζάρακος στο πλαίσιο της εν λόγω δράσης, προχώρησε στην προμήθεια ενός (1) ηλεκροκίνητου περονοφόρου, μοντέλο Α2Ν1L16Q (TX3-16) του ομίλου εταιρειών UniCarriers.

ΔΡΑΣΗ Δiv.8 – Προμήθεια πλυντηρίου ελαιοκάρπου

Η Ο.Ε.Φ. κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους του προγράμματος, μέσω της δράσης Δiv.8, προχώρησε στην προμήθεια ενός (1) πλυντηρίου ελαιοκάρπου. Ο εν λόγω εξοπλισμός τοποθετήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ο.Ε.Φ. προκειμένου να εξυπηρετεί τις ανάγκες των παραγωγών – μελών της.

ΔΡΑΣΗ Δiv.9 – Προμήθεια Διαχωριστή κλαδιών

Η Ο.Ε.Φ. προμηθεύτηκε, στο πρώτο έτος, έναν (1) διαχωριστή κλαδιών 75cm, στο πλαίσιο εφαρμογής της δράσης Δiv.9. Ο εν λόγω εξοπλισμός τοποθετήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ο.Ε.Φ. προκειμένου να εξυπηρετεί τις ανάγκες των παραγωγών – μελών της.

ΔΡΑΣΗ Εii – Ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του ΑΕΣ Αγ. Δημητρίου Ζάρακα

• Διαγνωστική επιθεώρηση, επικαιροποίηση εγγράφων
• Σύνταξη εκπαιδευτικού εντύπου
• Εκπαίδευση στελεχών και προσωπικού
• Αναλύσεις προϊόντος και νερού
• Εσωτερική επιθεώρηση ΣΔΑΤ στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του Α.Ε.Σ. σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πρότυπου ISO 22000:2005
• Ανασκόπηση ΣΔΑΤ
• Επιθεώρηση από διαπιστευμένο πιστοποιητικό φορέα – επικαιροποίηση πιστοποιητικού

ΔΡΑΣΗ ΣΤi – Επικοινωνιακό πρόγραμμα της Ο.Ε.Φ. – Προβολή και προώθηση μέσω Διαφήμισης, Δημοσίων Σχέσεων, Δημιουργικού Σχεδιασμού και Περιεχομένου, Ενημέρωσης και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης

• Ταξίδι εξοικείωσης για τη γνωριμία με τον τόπο, τα προϊόντα και τις υπηρεσίες της οργάνωσης παραγωγών
• Επαγγελματική φωτογράφιση (συγκέντρωση αντιπροσωπευτικού υλικού από όλες τις δραστηριότητες της Ο.Ε.Φ.)
• Προσδιορισμός θεματικών αξόνων, συγκέντρωση διαθέσιμου υλικού και αισθητική προσέγγιση απολογιστικού εντύπου προβολής
• Νέα ταυτότητα (δημιουργικές προτάσεις, τελική επιλογή λογότυπου)

ΔΡΑΣΗ ΣΤii – Προβολή και Προώθηση μέσω Νέων Ψηφιακών Εργαλείων

Ανασχεδιασμός και τακτική ενημέρωση της θεματικής ιστοσελίδας της Ο.Ε.Φ https://zarakas-coop.gr/. Έγιναν αλλαγές στη δομή του μενού και το περιεχόμενο, καθώς και ανανέωση και εμπλουτισμός των στοιχείων της ιστοσελίδας βάσει της εξέλιξης του προγράμματος και την υλοποίηση των δράσεων.

ΑΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΡΙΤΟ  ΕΤΟΣ

Η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΖΑΡΑΚΟΣ για το 3o έτος εφαρμογής των δράσεων του προγράμματος Ο.Ε.Φ. περιόδου 2018-2021, βάσει των Καν. (ΕΕ) 611/14 και 615/14 της Επιτροπής, όπως ισχύουν, προχώρησε στην υλοποίηση των ακόλουθων ενεργειών, ανά δράση:

ΔΡΑΣΗ Βii.1 – Πιλοτική ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος λίπανσης

• Επικαιροποίηση στοιχείων δέκα (10) παραγωγών πιλοτικής ομάδας
• Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή στους 109 παραγωγούς-μέλη της Ο.Ε.Φ.
• Δειγματοληψίες εδάφους από τα αγροτεμάχια των παραγωγών της πιλοτικής ομάδας
• Αναλύσεις εδάφους-μία ανά αγροτεμάχιο παραγωγού της πιλοτικής ομάδας
• Καταχώρηση αποτελεσμάτων εδαφολογικών αναλύσεων σε ψηφιακό εργαλείο
• Εκπαίδευση πιλοτικής ομάδας παραγωγών στον αγρό
• Εκπαίδευση των 109 παραγωγών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Σύνταξη οδηγιών λίπανσης και κοινοποίηση στους παραγωγούς

ΔΡΑΣΗ Βiv – Ανάπτυξη, εφαρμογή και πιστοποίηση Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης σε ελαιοπαραγωγούς της Ο.Ε.Φ. σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα AGRO 2.1 & AGRO 2.2/3

• Επικαιροποίηση συστήματος – μετάβαση στην επικαιροποιημένη τρίτη έκδοση του προτύπου AGRO 2
• Επικαιροποίηση ομάδας παραγωγών – αρμοδιοτήτων ΣΟΔ
• Σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή στους παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
• Εκπαίδευση των 109 παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Διεξαγωγή δειγματοληψιών και αναλύσεων εδάφους και ελαιόκαρπου
• Ηλεκτρονική σύνταξη και συμπλήρωση ατομικών τετραδίων καταγραφών
• Εσωτερικές επιθεωρήσεις στους 109 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ.
• Εσωτερική επιθεώρηση και ανασκόπηση συστήματος ΣΟΔ
• Εξωτερική επιθεώρηση από διαπιστευμένο φορέα πιστοποίησης και επικαιροποίηση πιστοποιητικού συμμόρφωσης με το πρότυπο AGRO 2

ΔΡΑΣΗ Γiii.1 – Διεξαγωγή μαθημάτων κατάρτισης επιτόπου στον αγρό για τους παραγωγούς της Ο.Ε.Φ.

• Κατάρτιση θεματολογίας, σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού και διανομή του στο σύνολο των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ.
• Εκπαίδευση των 109 παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Αξιολόγηση εκπαίδευσης με τη συμπλήρωση ερωτηματολογίων από τους 109 παραγωγούς – μέλη της Ο.Ε.Φ. – εξαγωγή αποτελεσμάτων

ΔΡΑΣΗ Γiii.2 – Ετήσια μέτρηση ανθρακικού αποτυπώματος/ Δημιουργία κλιματικά ουδέτερου προϊόντος

• Κατάρτιση θεματολογίας και σύνταξη εκπαιδευτικού υλικού
• Εκπαίδευση των παραγωγών – μελών της Ο.Ε.Φ. σε ομαδικό και ατομικό επίπεδο
• Συλλογή δεδομένων με την απευθείας καταχώρησή τους στο ψηφιακό εργαλείο
• Αξιολόγηση δεδομένων μέτρησης ανθρακικού αποτυπώματος
• Προσδιορισμός ανθρακικού αποτυπώματος
• Έκδοση πιστοποιητικού κλιματικής ουδετερότητας για το ελαιόλαδο

ΔΡΑΣΗ Δi.1 – Προμήθεια ελαιοδιχτυών

Στο πλαίσιο εφαρμογής της δράσης Δi.1 και για το τρίτο έτος, η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Αγίου Δημητρίου Ζάρακος προμηθεύτηκε εκατόν εξήντα (160) ελαιοδίχτυα διάστασης 7 x 12 μέτρα. Ο εν λόγω εξοπλισμός διατέθηκε στους παραγωγούς-μέλη της Ο.Ε.Φ.

ΔΡΑΣΗ Δiv.3 – Προμήθεια θερμοστάτη μαλακτήρα ελαιοζύμης

Κατά τη διάρκεια του τρίτου έτους, η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Αγίου Δημητρίου Ζάρακος στο πλαίσιο της εν λόγω δράσης, προχώρησε στην προμήθεια ενός (1) αυτόματου ηλεκτρονικού συστήματος ελέγχου θερμοκρασιών διαχωριστήρων και μαλακτήρων.

ΔΡΑΣΗ Δiv.4 – Αντλία χαμηλών στροφών ελαιολάδου

Κατά τη διάρκεια του τρίτου έτους, η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Αγίου Δημητρίου Ζάρακος στο πλαίσιο της δράσης Δiv.4, προμηθεύτηκε μία (1) αντλία χαμηλών στροφών ελαιολάδου με ελαστικό στροφείο LIVERANI MAXI 80.

ΔΡΑΣΗ Δiv.6 – Προμήθεια ζυγιστικού ελαιολάδου

Στο πλαίσιο εφαρμογής της δράσης Δiv.6 και για το τρίτο έτος, η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Αγίου Δημητρίου Ζάρακος προχώρησε στην προμήθεια ενός (1)  ζυγιστικού ελαιολάδου τύπου DR-OIL χωρητικότητας 750L.

ΔΡΑΣΗ Δiv.10 – Προμήθεια κλιματιστικού μηχανήματος για την ψύξη-θέρμανση της αποθήκης ελαιολάδου

Η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. Αγίου Δημητρίου Ζάρακος προχώρησε στην προμήθεια ενός (1) κλιματιστικού ντουλάπα 60.000btu All DC Inverter Auto restart λειτουργία Turbo A+/A+++, μοντέλο V4MFI/0, εσωτερική μονάδα V4MFI-66B, εξωτερική μονάδα V4MFO-66B, κατά την εφαρμογή της δράσης Δiv.10 του τρίτου έτους.

ΔΡΑΣΗ Εii – Ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του ΑΕΣ Αγ. Δημητρίου Ζάρακα

• Διαγνωστική επιθεώρηση, επικαιροποίηση εγγράφων
• Σύνταξη εκπαιδευτικού εντύπου
• Εκπαίδευση στελεχών και προσωπικού
• Αναλύσεις προϊόντος και νερού
• Εσωτερική επιθεώρηση ΣΔΑΤ στις εγκαταστάσεις του ελαιοτριβείου του Α.Ε.Σ. σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πρότυπου ISO 22000:2005
• Ανασκόπηση ΣΔΑΤ
• Επιθεώρηση από διαπιστευμένο πιστοποιητικό φορέα – επικαιροποίηση πιστοποιητικού

ΔΡΑΣΗ ΣΤi – Επικοινωνιακό πρόγραμμα της Ο.Ε.Φ. – Προβολή και προώθηση μέσω Διαφήμισης, Δημοσίων Σχέσεων, Δημιουργικού Σχεδιασμού και Περιεχομένου, Ενημέρωσης και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης

Ολοκλήρωση δημιουργίας έντυπου προβολής – ενημερωτικού “εργαλείου” για τα πεπραγμένα και την αποτελεσματικότητα του προγράμματος σε σχέση με τη συνολική αναβάθμιση των όρων ελαιοκαλλιέργειας της Ο.Ε.Φ.

ΔΡΑΣΗ ΣΤii – Προβολή και Προώθηση μέσω Νέων Ψηφιακών Εργαλείων

Ανασχεδιασμός και τακτική ενημέρωση της θεματικής ιστοσελίδας της Ο.Ε.Φ https://zarakas-coop.gr/. Έγιναν αλλαγές στη δομή του μενού και το περιεχόμενο, καθώς και ανανέωση και εμπλουτισμός των στοιχείων της ιστοσελίδας βάσει της εξέλιξης του προγράμματος και την υλοποίηση των δράσεων.